Giò lụa
- Mô tả
- Bình luận
Giò lụa 3 an (hay còn gọi là chả lụa 3 an) có nguyên liệu chủ yếu là từ thịt heo sạch CP được giã nhuyễn hoặc giò sống kết hợp cùng tiêu, nước mắm,... bọc bên ngoài là lá chuối và được luộc rất kỹ. Khi chín, giò có màu hồng nhạt hoặc trắng, có hương thơm của thịt heo, ăn vào rất béo, vị ăn ngọt, giòn, mịn màng, thơm ngon.
Để thưởng thức, giò lụa được cắt thành khoanh ngang và cắt thành nhiều miếng tuỳ thuộc và nhu cầu của người dùng. Giò được ăn trực tiếp hoặc đơn giản là ăn kèm cùng muối tiêu chanh, dưa kiệu. Ngoài ra có nhiều cách thưởng thức khác như ăn kèm cùng thịt kho trứng, măng, cơm, bánh chưng, bánh ướt và nhiều món ăn khác.
Xem thêm
Thu gọn
