Giò bò
- Mô tả
- Bình luận
Ngoài chả lụa thì chả giò bò khá phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Có thể bạn chưa biết thì đây là đặc sản nổi tiếng của Bình Định.
Nó là sự kết hợp củathịt bò, mỡ heo, thìa là, tỏi, bột bắp, bột nổi. Chúng được xay nhuyễn và bổ sung thêm một số gia vị như nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt,...Bên ngoài được gói bằng lá chuối thật chặt và luộc kỹ.
Để bảo quản chả lâu tầm 1 tháng thì nên cho chả vào ngăn tủ lạnh với nhiệt độ dưới - 18 độ C. Khi muốn dùng thì có thể đem ra hấp lại.
Chả có màu nâu của bò, ăn rất thơm ngon, béo, giòn. Các bạn có thể ăn chả bò trực tiếp hoặc ăn kèm cùng bún, mì, cơm, và nhiều món ăn khác,... Không thể không kể đến là topping trong món bún bò thơm ngon.
Xem thêm
Thu gọn
